Den første dagen i advent er her igjen. Plutselig
Alle snakker om at advent er så kort i år fordi julaften er på en søndag men det er nå ufravikelig 24 dager i år som ellers fra .1desember til julaften.
Kalender ja
I sommer brukte jeg noe av ferien på å rydde meg ferdig ( ihvertfall nesten) i gamlestua. Vi hadde bygningsvern i fylket på besøk og vi fikk et lite håp om å få aldersbestemt den eldste delen av stua. Konservatoren var veldig ivrig på det og han mener da også at de eldste laftene er fra 1600 tallet. Men, pengesekken i Viken var krympa litt for mye og siden en slik bor-prøve koster 18000 fikk vi ikke det i denne omgang. Så da får jeg rydde og rote mens vi venter på at tiden går og kanskje får vi tatt prøven ved neste søknad.
Men, nå spora jeg av. Da jeg satt og sorterte aviser og ukeblader og geit og sau og småbruker blader kvernet hodet mitt , kalender, jul, kalender, jul, kalender! Hva i all verden skal jeg skrive i kalenderen i år? Og så, midt i papirhaugen dukka det opp en kalender! Litt pussig egentlig, men den lå nå der å lyste mot meg. Norsk husmorkalender av året 1955. Påtrykket Veggli Handelsforening og merket med telefonnummer 308 a. Så nå starter jeg min skrevne julekalender med almene tips og råd til den norske husmoren anno 1955. På baksiden av hvert mnedsblad og bilde er det en side med råd og tips og oppskrifter og masse rart. Husmoren skulle ha sitt faglige påfyll i månedsdoser. Og etter å ha lest litt mener jeg bestemt vi har mye å lære av dette i 2023 også. Hør bare.
Månedens apell: Gjør juleinnkjøpene i god tid.Ta julestrevet med måte! Et godt og tidløst råd!
Så er det en spalte hvor montøren gir råd:
Bruk den elektriske strømmen med forstand. Overlat installasjoner og reparasjoner til fagmannen.Det er forbudt preparere selv da det kan føre til ildebrann forsikringen ikke dekker. Skal man bruke flere ledninger på en gang fra samme punkt er det sikrere å sette opp doble kontakter enn å bruke doble støpsler. Mange gode råd i disse tider med disse strømpriser!
Til slutt står det en spiseseddelforslag ( jeg antar det er et annet ord for en meny) som burde få enhver fysen på julemat nå første dag i advent:
*Frityrkoktlever med potetpuré, erter, hvitkålsalat og tyttebær. Appelsiner
* Julepølse med nøtter. Aprikoskompott
*Lutefisksuffle med smeltet smør og kokt purre. Frukt og nøtter
*Sylte med råstekte poteter og salat av rødbet og eple. Fruktgrøt med melk
*Stekt fisk med pressede poteter og remuladesaus. Maisennagrøt med rød saus.
Så der var neste ukes meny klar
I 1955 var julaften på en lørdag. Jeg var ikke født ennå og min familie bodde på Sørum utenfor Oslo. Mor var ganske høygravid med søster Annelise og familien visste at den neste julen skulle feires på Fossan i Numedal. Jeg tviler på at de hadde en slik meny til jul men jeg er temmelig sikker på at de var måteholdne med både julegaver og strømforbruk. Akkurat som de fleste av oss også prøver å være, nå 68 år etter.
Se så, da var skrivinga igang

Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar