Torsdag og det er bare ti dager igjen til jul! Og nå skal jeg skryte litt før jeg klapper meg sjøl på skuldra. Jeg har nemlig ordna alle julegaver, sendt julekorte, juleribba er i hus, kakene er i boks og planen er å kjøpe juletre i dag. Klapp, klapp!
I dag er siste turen til byen før jul. Lange kjøreturer kan det være greit å være ferdig med siden varmegradene lurer der fremme i helgen. Jeg skjønner ikke vitsen! Varmegrader kan vi ha på sommeren. Er det vinter får det være vinter. Dagens kalender er den fra 1955 og det er november måned. Her synes jeg spesielt månedens appell er bra. Og en stor trøst for slike som meg som synes jeg lever med lårhalsen som innsats i vinterhalvåret, særlig når snøen blir til is. Hør bare: «Svak is er farligere enn glatt is» Bra appell
Ellers så er det håndverkeren som gir råd denne måneden. Hva slags håndverker står det ikke men muligens en multihåndverker.
«Det blir ingen unødvendige merker etter skruer og spiker i veggene hvis man skjærer et kryss i tapeten og bretter ut flikene. Når man senere flytter et bilde limer man bare igjen tapetflikene og hullet er usynlig.
Det er lettere å holde det rent i skapene hvis man stryker hyllene med cellulose eller plastikklakk( ja dette hørtes miljøvennlig ut!) Da slipper man også å bytte hyllepapir. Enda hyggeligere blir det hvis man maler hyllene med en munter gummimaling.
Gangjern bør smøres med symaskinolje eller annen maskinolje. Det er ikke heldig å bruke matolje da den lett tykner.»
Etter alle disse gode rådene er det forslag til nok en ganske heftig matseddel.
Fruktfylte fleskerullader med rosenkål og poteter!
Grønnkålsuppe med kjøttboller.
Helstekt kjøttfarse med rødkål og poteter
Pikante karbonader med stuet spinat!
Mye godt på bordet i 1955 ja!
Dagens kulturelle innslag er også noe man inntar og dette tar jeg med mest fordi jeg har min egen drikkekalender som jeg nyter hver kveld. Dette her fant jeg i et blad som heter Vår tids jul. Bladet er gitt ut i 1939 av bladkompaniet i Oslo. Redaktøren heter Molla Wahl. Egentlig het hun Petra Christiansen Golterman . Hun var skribent, redaktør og oversetter. Jeg lurer på om hun kanskje har vært glade i Cocktails?
Nå handler det nemlig om drikkevarer. Stykket heter Litt om Gin og Cocktails, med undertittel:
«Vil man være gla, må man drikke sir en tysk vis mann» (Det står ikke noe om hvem denne vise mannen var
mulig han var en av de tre….
)
mulig han var en av de tre….) Så følger et stykke om Gin`s historie. Jeg kan null og niks om Gin og har vel aldri drukket en cocktail i mitt liv men her er noe av historien. Kjært barn har mange navn og Gin kommer da opprinnelig fra Geneveren. I 1690 fikk man i England en lov som sa at alle engelske borgere hadde lov til å destillere og handle med brennevin brent på engelsk korn. Loven kom mest for å ergre og skade Frankrike som inntil da hadde solgt brennevin til England. Det ble på dette viset mye drukkenskap i England og så var det en smart sjel som tilsatte enebærolje og vips, Geneveren så dagens lys!
På neste side i artikkelen som forøvrig er signert Lotte, finner jeg flere spennende cocktail oppskrifter. Jeg skal gjengi to.
Tyrihans-cocktail
2/6 whisky
1/6 Italiensk vermouth
1/6 angostura bitter
1/6 Sprit
1/6 Curaçao
Rystes lenge og vel. Serveres iskold. Efter et lite glass av denne vil stemningen være reddet. Alle faller hverandre om halsen i neste nu. Tilrådes i politiske selskaper.
Til slutt en oppskrift ved årsskiftet - navnet lover godt!
Oppover går det
1/2 gin
1/4 Benedictimer
1/4 citronsaft
Rystlenge, server iskold
Jeg begynner å forstå at min enkle kalender som består av hjemmelaget kirsebærlikør og en konjakk nok er i enkleste laget. Men det passer kanskje meg best. I kveld vil det stå 14 nisser og 10 glasse på kalenderbrettet
og gubben kan snart trekke et lettelsens sukk for at fruen er ferdig med drukkenskapen for i år
og gubben kan snart trekke et lettelsens sukk for at fruen er ferdig med drukkenskapen for i år
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar