6. desember 2023

 Da kom onsdagen da! Midt i viko og halvveis til hælj. En fin dag igrunn. Kuldegradene har moderert seg en smule og nå meldes det få små blå og snø mot helga. De to stuttbeinte gutta i familien ser med glede frem mot mer uteliv igjen. I går, på jobb, var det mye snakk om julebakst og i tåpelig overmot gikk jeg på en smell og smelte til med en dobbel porsjon smultringer og 1 1/2 porsjon krumkaker etter middag. Var rimelig fornøyd helt til jeg kom på at kakene faktisk må stekes for å havne i kakeboksen til jul. Så , derfor ble det seint i seng, men en boks krumkaker ( den mest idiotiske kaken av alle å legge rund boks forresten

), i går og så blir det forhåpentlig smultringer i frysen innen kvelden i dag. De smultringene må forresten spises med andakt. Jeg ante ikke at en halv kilo flott stekefett i dag koster 64 kr!!Fy så dyrt alt er blitt

Dagens kalender koster heldigvis ingenting. I dag er det Norsk husmorkalende av 1958. Nydelige bilder i disse kalenderne og masse gode tips Her er det følgende meget nyttige tips til husmoren.(og et spark til slike som meg, som liker kaker litt for godt)

«Det er hyggelig med all den deilige julematen, men pass på vekten! God mat behøver ikke være fetende. Hvor mange kalorier de forskjellige rettene inneholder kan De finne i kalori-guiden. En liten hendig bok, som inneholder kalori og vekt tabeller og forslag til slankende sammensetninger av måltidene. Den finnes hos bok og papirhandlerene og i kiosken»

Altså var det gledesdrepere rundt oss i 1958 også. Resten av siden er selvfølgelig fylt opp med kakeoppskrifter som pepperkaker, appelsinsnitter, romjulskake og kanelskiver. Alle har rikelig med både sukker og smør skal vite. Ingen kaloritelling der nei.

På 1950 tallet brukte den norske husmoren 40% av familiens inntekter på mat. I dag bruker en gjennomsnittsfamilie ca 12 % på sitt matbudsjett. Da var det fremdeles avgifter på varer som sukker og mel og prisene etter krigen var fortsatt høye . Men jeg tipper husmødrene dengang hadde mer tid til å utnytte bedre det de fikk for pengene enn det vi gjør nå.

Dagens lille dose kunst dukket opp som en hyggelig overraskelse nederst i en bunke ukeblader under ei seng på loftet i gamlestua.

En litt grov mappe med

Ordsprog af Th. Kittelsen . Fylt med 15 flotte illustrasjoner av 15 gamle ordsprog. Laget hos John Fredrikssons Forlag i Bergen i 1898. Jeg ble først litt forundret for selv om jeg trodde jeg hadde sett mye av Kittelsen så visste jeg ikke at han også hadde laget disse. Skikkelig morsomme er de og i dag legger jeg ved to bilder. Førstesiden og ordspråket « Fedt flesk og store Ord sidder ikke fast i halsen» . At Kittelsen var en mann med mye humor er det ingen tvil om. At vi i dag burde brukt mer humor og husket flere gode ordspråk er det vel heller ingen tvil om.

Ha en fin dag der ute, og tenk så heldig du er , som har kaker du kan spise